Cuisinière Confirmée

Description du poste

Une cuisinière confirmée est une professionnelle de la restauration qui possède une solide expérience et une parfaite maîtrise de l'art culinaire. Autonome et rigoureuse, elle est capable de gérer une cuisine, de l'élaboration des menus jusqu'à l'envoi des assiettes, tout en garantissant une qualité constante.

Missions principales

1. Préparation de trois repas par jour : petit-déjeuner, déjeuner, dîner.
2. Capacité de préparer un dîner pour 10 personnes, y compris barbecue.
3. Adaptation aux préférences alimentaires de la famille.
4. Élaboration des menus hebdomadaires.
5. Possibilité de faire les courses.

Profil recherché

• Formation culinaire officielle.
• Avoir suivi une formation culinaire
• Minimum 10 ans d’expérience auprès de familles expatriées.
• Hygiène, irréprochable et respect strict des règles de sécurité alimentaire.
• Compétences avérées en gestion des stocks et organisation du travail.
• Intégrité, régularité, ponctualité et sens aigu des responsabilités.
• Capacité à utiliser correctement les ustensiles et appareils de cuisine.
• Français courant ; la maîtrise de l’anglais serait un atout.